Boulange

Ce gateau est une vieille tradition française mais qui a toujours autant de succès. Il a été créé en 1910 par le pâtissier Louis Durand. Il fût inspiré par la course de vélo entre Paris et Brest organisée pour la premiere fois en 1891. A […]

  La Brioche Vendéenne était autrefois appelée le Gâteau de la Mariée car la tradition voulait que le parrain et la marraine de la mariée lui offre une brioche le soir du mariage durant la « Danse de la Brioche ». Cette danse est, de nos jours, […]

  Cela fait un moment que je n’ai pas publié de recette sur mon blog mais je n’ai pas été inactive pour autant. J’ai fait ces délicieux bretzels en décembre (oui je ne publie pas mes recettes dans l’ordre mais il faut bien savoir prendre […]

  Quand on dit « Ladurée », tout le monde pense à leurs delicieux macarons. Eh bien, devinez quoi?  Leurs macarons sont comme la partie émergée de l’iceberg.  Si vous allez à Paris ou dans n’importe quelle ville ou Ladurée a ouvert un magasin ou salon de thé, […]