Tarte d'Or

Gâteau Basque

Le Gâteau Basque est une spécialité de la région nord du Pays Basque et dont le nom original est « etxeko bixkotxa » Il est composé simplement d’une pâte fondante et croustillante a la fois et fourré d’une crème pâtissière et de confiture de cerises. Il […]

Gateaux, Toutes les recettes

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20/07/

Entremets Noix de Coco, Citron Vert et Framboise

L’été est enfin arrivé et, pour une fois, il a l’air d’apprécier les Pays-Bas (les Néerlandais et les expats me comprendront). Pour vous rafraîchir mais aussi pour célébrer un anniversaire le week-end dernier, j’ai réalisé cet entremet tout doux et rafraîchissant. Malheureusement, je […]

Entremets, Toutes les recettes

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8/07/

Brioche Vendéenne

La Brioche Vendéenne était autrefois appelée le Gâteau de la Mariée car la tradition voulait que le parrain et la marraine de la mariée lui offre une brioche le soir du mariage durant la « Danse de la Brioche ». Cette danse est, de nos jours, […]

Boulange, Toutes les recettes

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18/06/

Entremet Fraise Meringue

Je prépare rarement un même gateau deux fois en si peu de temps (1 semaine!!!) mais je n’ai pas pu goûter le premier donc j’ai du le refaire, surtout après tout les gentils commentaries que j’ai eu pour le premier. Le premier a […]

Entremets, Toutes les recettes

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2/06/

Tarte Chocolat Caramel Cacahuètes

Totalement impossible de résister à cette tarte !!! Croquante, fondante et coulante à chaque bouchée… J’ai préparé une grande tarte à emporter au bureau (22 cm) et une petite version (8 cm) pour la photo du blog car je savais que le caramel coulerait assez vite […]

Tartes, Toutes les recettes

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15/04/

Tarte au Citron Meringuée

Un classique de la pâtisserie française : la tarte au citron meringuée ! J’ai réalisée celle-ci à l’occasion d’une soirée loisirs créatifs organisé par le magasin Cross and Woods de La Haye ou j’achète de la laine (la pâtisserie n’est pas mon seul hobby, le tricot […]

Tartes, Toutes les recettes

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9/03/

Bretzels

Cela fait un moment que je n’ai pas publié de recette sur mon blog mais je n’ai pas été inactive pour autant. J’ai fait ces délicieux bretzels en décembre (oui je ne publie pas mes recettes dans l’ordre mais il faut bien savoir prendre […]

Boulange, Toutes les recettes

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21/01/

Friandises pour Chien

Ceux qui me connaissent savent que j’adore les chiens. Je n’en ai pas en ce moment car je travaille à temps plein, utilise les transports en commun et laisser un chien à la maison de 8h du matin à 7h le soir n’est pas […]

Cookies et Mignardises, Toutes les recettes

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1/01/

Entremet Chocolat Noix de Coco (sans gluten)

Bonne Année !!!! En 2017, je n’ai pas fêté le réveillon du Nouvel An mais le réveillon du réveillon. A cette occasion, j’ai réalisé ce délicieux entremet avec une dacquoise amande et deux mousses : chocolat et noix de coco. La recette originale vient […]

Entremets, Toutes les recettes

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31/12/

Truffes au Chocolat et Baileys Caramel

J’espère que vous avez tous passé de bonnes fêtes de Noël ! Cette année, j’ai décidé de faire mes propres chocolats et éviter ces chocolats du supermarché, certes délicieux, mais plein de mauvaises choses pas très saines. Cette recette m’a tapé dans l’oeil il […]

Cookies et Mignardises, Toutes les recettes

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